Cara Membuat Kebab Rumahan Yang Lezat Dan Praktis

Kebab merupakan makanan yang populer dan mudah disiapkan di rumah. Dengan berbagai pilihan bahan, kamu dapat membuat kebab sesuai selera keluarga. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat kebab rumahan yang lezat dan praktis.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk Kulit Kebab:

• 250 gram tepung terigu
• 160-170 ml air hangat
• Sejumput garam
• 1 sdm minyak sayur

Untuk Isian Kebab:

• 200 gram daging (ayam, sapi, atau sosis)
• Sayuran (selada, tomat, mentimun)
• Saus (mayones, saus tomat, saus sambal)
• Bawang bombay (opsional)

Langkah-Langkah Membuat Kebab

1. Membuat Kulit Kebab:
   • Campurkan tepung terigu dengan garam dalam wadah.
   • Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis.
   • Diamkan adonan selama 30 menit agar lebih elastis.
   • Pipihkan adonan menggunakan rolling pin hingga tipis, lalu panggang di atas teflon tanpa minyak hingga kecokelatan. Angkat dan sisihkan.
2. Menyiapkan Isian Kebab:
   • Jika menggunakan daging, potong daging sesuai selera dan bumbui dengan garam, lada, serta bumbu lainnya sesuai selera. Masak hingga matang.
   • Siapkan sayuran dengan mencuci bersih dan memotongnya menjadi ukuran kecil.
   • Tumis bawang bombay hingga harum jika ingin menambah aroma pada isian.
3. Mengisi Kebab:
   • Ambil selembar kulit kebab yang telah dipanggang.
   • Letakkan isian daging yang sudah dimasak di tengah kulit.
   • Tambahkan sayuran dan saus sesuai selera.
   • Lipat kulit kebab dari sisi kanan dan kiri ke arah tengah, kemudian gulung dari bawah ke atas hingga rapat.
4. Memanggang Kebab:
   • Panaskan sedikit minyak di atas teflon.
   • Panggang kebab yang telah digulung hingga kulitnya garing dan berwarna kecokelatan.
   • Angkat dan sajikan selagi hangat.

Tips Tambahan

• Variasi Isian: kamu bisa bereksperimen dengan berbagai jenis isian seperti nugget, keju, atau sayuran lainnya untuk variasi rasa.
• Saus: Gunakan saus favorit kamu untuk menambah cita rasa kebab. Saus sambal atau saus BBQ juga bisa menjadi pilihan menarik.
• Penyajian: Sajikan kebab dengan potongan lemon atau acar untuk menambah kesegaran.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu dapat menikmati kebab rumahan yang lezat dan sehat. Selamat mencoba!

#kebabrumahan #makanankhas #resepmakananrumahan #kebabmurah #caramembukaftarkebab #bahankebabrumahan #tipsmemasakkebab #ChanYongFood